آشپزی

انواع آبگوشت یا آب گوشت

 

انواع آبگوشت یا آب گوشت

آبگوشت

آبگوشت(شوربا یا دیزی یا پیتی) یکی از غذاهای سنتی ایران است. در طبخ آبگوشت از گوشت و دنبه گوسفند، گوجه فرنگی (و یا رب گوجه فرنگی) و برخی حبوبات از قبیل نخود و لوبیا استفاده می‌شود. خوراکی رقیق که از پختن گوشت و پیاز و سیب زمینی و حبوبات درست می‌شود که در دو مرحله می‌خورند اول آب آن را با تکه‌های نان مخلوط نموده، می‌خورند (تلیت). بقیه مواد را می‌توان با گوشت‌کوب کاملاً کوبیده یا نکوبیده با نان، پیاز و چاشنی مانند ترشی و سبزی خوردن میل می‌کنند(گوشت کوبیده). در صورت پخته شدن در ظروف سنگی آن را دیزی سنگی می‌نامند. برخی افراد از طریق ترید کردن، نان‌های بیات و نسبتاً خشک را به مصرف مفید می‌رسانند. همچنین دیزی یکی از غذاهای محلی همدان به‌شمار می‌آید

در بخش انواع آبگوشت یا آب گوشت سایت آکاایران تعداد 55مقاله در مورد انواع آبگوشت یا آب گوشت وجود دارد امیدواریم مقالات آکاایران برای شما مفید واقع

شود

نکاتی برای آبگوشتی لذیذ

نکاتی برای آبگوشتی لذیذ

ترفندهای خوشمزه شدن آب گوشت و 4 دستور طرز تهیه ادویه آبگوشت آبگوشت از غذاهایی است که برای این که طعم بهتری داشته باشد باید زمان پختش را طولانی‌تر کرد
طرز تهیه انواع آبگوشت

طرز تهیه انواع آبگوشت

مجله تندرستی: آبگوشت؛ غذایی که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سن
آب پیازک یا اشکنه شیرازی

آب پیازک یا اشکنه شیرازی

اشکنه شیرازی   پیاز چند عدد روغن ماست تخم مرغ شنبلیله نعناع خشک نمک و زردچوبه اشکنه,آبگوشت شیرازی,اشکنه شیرازی  طرز تهیه: پیا
طرز تهیه آبگوشت بزباش

طرز تهیه آبگوشت بزباش

      اب گوشت بزپاش   مواد لازم برای آبگوشت بزباش برای 6 نفر : گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان 750 گرم تره و جعفرى و کمى
طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی

طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی

طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی ابتدا گوشت و استخوان و دنبه را شسته با مقداری آب سرد در قابلمه بریزید و سپس نخود لوبیا و پیاز پوست کنده ی دو نیم شده را شست
  آبگوشت رب ونعناع داغ

آبگوشت رب ونعناع داغ

آکاایران: آبگوشت رب و نعناع داغ    هر موقع نان سنگک و سبزی تازه هست دوست دارم آبگوشت درست کنم .مواد این آبگوشت ساده مانند بق
 آبگوشت باغی

آبگوشت باغی

آکاایران:  آبگوشت باغی مواد لازم :_ گوشت گوسفندی_ نخود_لوبیا سفید_ سیب زمینی_ پیاز _ میوه  (زردآلو ،گیلاس،آلبالو،سیب،هلو،آلو و
 بربسیل (آبگوشت ماست )

بربسیل (آبگوشت ماست )

آکاایران: بربسیل (آبگوشت ماست )  مواد لازم :ـ گوشت گوسفندی ـ لپهـ سیب زمینی  کوچک ـ پیاز ـ تره یا پیازچه ـ ماست ـ نمک و زرد
دیزی آبگوشت سنتی

دیزی آبگوشت سنتی

دیزی آبگوشت دیزی یا همان آبگوشت سنتی را تمام ایرانی ها می شناسند و دوستش دارند، اما خیلی ها فکر میکنند که طرز تهیه دیزی سخت است و نمی توانند در&
طرز تهیه آبگوشت بامیه

طرز تهیه آبگوشت بامیه

  مواد لازم:  گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده ۲ عدد متوسط بامیه ۴۰۰ گرم گوجه رنده شده ۳ عددنمک
طرز تهیه اشکنه ماست

طرز تهیه اشکنه ماست

    پیاز را با روغن تفت داده تا طلایی شود، سپس آرد را در آن ریخته و به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا خامی آن از بین برود. مواد اولیه
طرز تهیه آبگوشت غوره

طرز تهیه آبگوشت غوره

مواد لازمگوشت گوسفند 500 گرمنخود 87.5 گرملوبیا 87.5 گرمادویه 1 قاشق مرباخوریزردچوبه 1 قاشق مرباخورینمک قدریغوره 200 گرمپیاز 1 عددسیب زمینی 375 گرمرب گ
صفحه 1 از 4
برس حرارتی
تبلیغات