مواد لازم برای آش نخود مخصوص افطار روزه داران ! پنج نفر :

نخود 2 پیمانه
هویج متوسط 1عدد
ساقه کرفس 1پیمانه
سیب زمینی متوسط 1عدد
کدو خورشی متوسط 1عدد
جعفری خورد شده 2پیمانه
ریحان خورد شده 1پیمانه
گوجه فرنگی متوسط 6عدد
نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم


روش تهیه آش نخود مخصوص افطار روزه داران ! :

نخود را از شب قبل خیس کرده آب روی آن را ریخته و با آب تازه به مدت یک ساعت بپزید، هویج، سیب زمینی ، ساقه کرفس، کدوخورشی، جعفری و ریحان را با گوجه فرنگی های رنده شده به همراه آب کافی را هم به مدت یک ساعت بپزید، سپس نخودهای پخته شده را به این مواد اضافه کرده و باز هم به مدت نیم ساعت با شعله ی ملایم طبخ دهید تا مواد قوام گیرند .پس از مدت زمان معلوم با کمی روغن زیتون نوش جان کنید.

التماس دعا