مواد لازم برای مرغ قالبی :

سینه مرغ ۲ عدد
تخم مرغ ۵ عدد
ماست یک چهارم لیوان
آبلیمو یک قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده و نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز داغ ۲ قاشق غذا خوری
جوش شیرین یک چهارم قاشق غذا خوری
خلال پسته ۲ قاشق غذا خوری
خلال پوست پرتقال تلخی گرفته شده ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه مرغ قالبی :

سینه مرغ را بایک عدد پیاز کوچک و نمک وفلفل کمی آب بپزید و ۲ الی ۳ قاشق از آب مرغ که باقی ماند مرغ پخته را از هم باز و ریز نموده و پیاز داغ را در آن بریزید . جوش شیرین و زعفران را به ماست اضافه کنید. تخم مرغ ها را جداگانه با چنگال بزند وهمه مواد را با هم مخلوط کنید و در قالبی را که از قبل چرب کرده بودید بریزید و در فر با حرارت ۱۷۵ درحه سانتیگراد به مدت یک ساعت بگذارید تابپزد

(از قالب نچسب مخصوص کیک استفاده کنید)

( این غذا بسیار زیبا وخوشمزه است امتحان کنید )

 پخت مرغ قالبی
 انواع غذا با مرغ
 انواع غذا با مرغ