دستور تهیه 

رشته با سبزیجات

رشته با سبزیجات خوشمزه

مواد لازم مخلوط رشته با سبزیجات :

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
ماکارونی 250 گرم 100 گرم / 360 کالری
روغن 1 فنجان 100 گرم / 0 کالری
هندوانه 1 عدد 100 گرم / 23 کالری
کلم 1 فنجان 100 گرم / 10 کالری
لوبیا 1 فنجان 100 گرم / 30 کالری
نخود فرنگی 100 گرم 100 گرم / کالری
آرد ذرت 2.5 قاشق سوپخوری 100 گرم / 370 کالری
کره بادام زمینی 2 قاشق سوپخوری 100 گرم / 622 کالری
سس قارچ 1 قاشق مرباخوری 100 گرم / 59 کالری
سس سویا 2 قاشق مرباخوری 100 گرم / 43 کالری
آب مرغ 3 فنجان نامشخص
فلفل قدری 100 گرم / 318 کالری
نمک قدری 100 گرم / 0 کالری

 طرز تهیه مخلوط رشته با سبزیجات :

*. آکاایران : رشته ها در روغن داغ فراوان بمدت 2 ثانیه فرو کرده تا پف کند و بلافاصله خارج کنید و روی دستمال تمیزی قرار دهید . روغن اقافی را در ماهیتابه داغ کنید.

*. به ترتیب هویج , بروکلی , جوانه لوبیا , و نخود فرنگی را افزوده و هر یک را تفت دهید . آرد ذرت را با خمیر بادام زمینی , سس قارچ , سس سویا و آب مرغ مخلوط کرده و با سبزیجات به ماهیتابه بیافزایید و بهم بزنید.

*. مخلوط بجوشد و غلیظ شود . نیمی از رشته ها را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید . نیم دیگر رشته ها را در بشقاب سرو نمایید و مخلوط سبزیجات را روی آن پخش کنید.

خواص قارچ :

قارچ منبع غنی از سلنیوم

*. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با ویتامین E کار می کند و از سلول ها در برابر صدمات رادیکال های آزاد محافظت می نماید. مطالعات نشان داده است افرادی که دو برابر مقدار توصیه شده در روز سلنیوم مصرف کرده اند، خطر سرطان پروستات در آنها تا ۶۵ درصد کاهش یافته است.

*. یک مطالعه بر روی افراد مسن نشان داد، مردانی که مقدار سلنیوم خون شان کم است، در مقایسه با آنهایی که سطح سلنیوم خون بالایی دارند، ۴ تا ۵ برابر بیشتر در معرض سرطان پروستات قرار دارند.

اختصاصی آکاایران

.
گردآوری توسط بخش غذاهای چینی سایت آکا
مخلوط رشته با سبزیجات چینی
4 (76%) 26 رای