روش تهیه 

رولت گوشت و تن ماهی

طرز تهیه رولت گوشت و تن ماهی

مواد لازم رولت گوشت و تن ماهی :

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
ماهی 375 گرم 100 گرم / 100 کالری
قارچ 100 گرم 100 گرم / 27 کالری
پیاز سبز 3 عدد 100 گرم / 36 کالری
کالباس 200 گرم 100 گرم / 300 کالری
روغن 0.5 فنجان 100 گرم / 0 کالری
آرد ذرت 0.5 فنجان 100 گرم / 370 کالری
آرد سفید 0.5 فنجان 100 گرم / 341 کالری
آب 0.75 فنجان 100 گرم / 0 کالری
تخم مرغ 1 عدد 100 گرم / 147 کالری

طرز تهیه رولت گوشت و تن ماهی :

*. آکاایران : این رولت ها را می توانید از یک روز قبل بصورت خام آماده کرده و در ظرف درب داری در یخچال نگهداری کنید و هنگام سرو غذا آنها را به خمیر آغشته نموده و سرخ کنید . در این دستور غذایی از فیله ماهی استفاده نمایید.

*. شما می توانید به دلخواه بجای گوشت از کالباس استفاده کنید.ماهی را به قطعات کوچک خرد کنید. ساقه قارچها را جدا کرده و کلاهک آنها را از وسط نصف کنید . پیازچه ها را به قطعات شش سانتی متری خرد کنید . گوشت را تمیز کرده و هر ورقه را بصورت 3 برش طولی ببرید .

*. یک تکه ماهی , قارچ و پیازچه را در یک طرف هر ورقه گوشت قرار داده و محکم بپیچید و انتهای آن را با خلال دنداد محکم کنید.رولت ها را در خمیری که اماده نمودید فرو کرده و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شده سپس خارج کرده و کنار بگذارید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

طرز تهیه خمیر :

*. آرد ذرت و آرد ساده را در کاسه ای الک کنید و کم کم آب و زده تخم مرغ را به آن افزوده و بهم بزنید تا نرم شود , سفیده تخم مرغ را در ماسه ای بهم بزنید تا کف کرده و سفت شود و به خمیر بیافزایید.

خواص ذرت :

*. همچنین مصرف میزان کافی از فیبر گیاهی به بهبود عملکرد روده ها کمک و مانع از ابتلا به یبوست و هموروئید می شود.

*. زنان مبتلا به کم خونی بویژه کم خونی ناشی از کمبود ویتامین می توانند با مصرف ذرت به بهبود این نوع از اختلال کمک کنند.

*. اسید فولیک موجود در ذرت نیز در پیشگیری از نارسایی مادرزادی لوله عصبی موثر است.

*. کارشناسان توصیه می کنند افرادی که به کم خونی مبتلا هستند ذرت بخورند.

*. برخی از املاح موجود در ذرت مانند منیزیم می توانند گرفتگی های عضلانی را بهبود ببخشند.

اختصاصی آکاایران

.
گردآوری توسط بخش غذاهای چینی سایت آکا
رولت گوشت و تن ماهی
4 (76%) 26 رای