پیراشکی مرغ و سیب زمینی

پیراشکی مرغ در فر

 

برای 40 عدد پیراشکی

زمان آماده سازی : 25 دقیقه

زمان پخت : 3 دقیقه

 

مواد لازم برای سس :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
سویا سس نصف فنجان 100 گرم / 64 کالری
آب 2 ق غ 100 گرم / 0 کالری
سرکه 1 ق چ 100 گرم / 22 کالری
روغن کنجد نصف ق چ 100 گرم / 0 کالری
شکر 1 ق غ 100 گرم / 400 کالری
فلفل قرمز خرد شده در صورت تمایل 100 گرم / 22 کالری
  مواد لازم پیراشکی :  
مواد لازم اندازه مقدار / کالری
گوشت مرغ چرخ کرده 450 گرم 100 گرم / 200 کالری
پیازچه حلقه شده یک سوم فنجان فقط قسمت سفید 100 گرم / 34 کالری
سیر خرد شده 2 ق چ 100 گرم / 120 کالری
زنجبیل تازه خرد شده 1 ق چ 100 گرم / 49 کالری
سویا سس 1 ق غ 100 گرم / 64 کالری
روغن کنجد 1 ق چ 100 گرم / 0 کالری
خمیر پیراشکی 40 عدد 100 گرم / 449 کالری
روغن مایع برای سرخ کردن 100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه پیراشکی مرغ با سویا سس :

*. تمام مواد سس را با هم مخلوط نموده کناری بگذارید تا به هم مزه بدهند.گوشت ، پیازچه ، سیر ، زنجبیل ، سویا سس و روغن کنجد را با هم کاملا مخلوط نمایید.

*. حدود 2 ق غ از مواد را وسط خمیر های پیراشکی گذاشته و دور تا دور خمیرها را با قلم مو یا انگشتتان که به آب زده اید نم بزنید.

*. دو طرف را روی هم برگردانده و با فشار انگشت محکم کنید.سپس پیراشکی ها را در روغن سرخ کنید هر طرف حدود 1-2 دقیقه تا کاملا پخته شوند.

*. سپس روی کاغذ حوله ای بگذارید تا روغن اضافیشان کشیده شود.اگر پخت مرغها به نظرتان کم است میتوانید قبل از گذاشتن مواداخل پیراشکی جداگانه آنها را بپزید.

 

خواص زنجبیل :

*. زنجبیل تازه وشربت زنجبیل با چای زنجبیل در بدن گرما تولید کرده و بدین وسیله مواد سمی و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خار می سازد .

*. زنجبیل همیار فوق العاده ای برای تسکین التهاب ها و دردهایی مثل روماتیسم و سردرد است. به خاطر این که مانع از تولید هورمون های التهاب زا می شوند.

*. برای تسکین روماتیسم: ۱ میلی لیتر افشره ی خوراکی زنجبیل را در ۳۰ میلی لیتر روغن گیاهی حل کنید. هر صبح و شب ۶ قطره از این ترکیب را روی مناطق دردناک بدن قرار دهید تا درد تسکین پیدا کند.

 

اختصاصی آکاایران

 

.
گردآوری توسط بخش غذاهای چینی سایت آکا
پیراشکی مرغ ساده چینی با سویا سس
4 (76%) 26 رای