آکاایران: آموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج

آموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکاآموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکا

آکاایران: آموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج

آموزش تهیه دسر و دستور تهیه کاچی آرد برنج خوشمزه در منزل

مواد لازم کاچی

آرد برنج یا گندم :•: 300 گرم

کره :•: 200 گرم

شکر :•: 200 گرم

آب :•: 7 لیوان

گلاب :•: 1 لیوان

پودر هل :•: 1 قاشق مرباخوری

پودر پسته و دارچین :•: برای تزئین

آموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکاآموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکا

آموزش تهیه دسر و دستور تهیه کاچی زایمان خوشمزه در منزل

طرز تهیه کاچی

برای تهیه کاچی ابتدا در قابلمه ای آب را بریزید و شکر را به آن بیفزایید و حرارت را نسبتا زیاد کنید تا شکر زودتر در آب حل شود،سپس زعفران آب کرده و گلاب را اضافه کنید و زیر شعله را خاموش کنید.

آرد را در تابه ای بریزید و زیر شعله را کم کنید و مرتبا با قاشق یا کفگیر چوبی تفت دهید تا تمام آرد به طور یکدست کمی رنگش تغییر کند سپس کره و روغن را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید،

همین که دیدید طلایی شده است،شربت آماده شده را کم کم به آردو روغن در تابه بیفزاییید و هم بزنیدو اگر نیاز به آب بود میتوانید به آن اضافه کنید تا رقیق شود سپس روی حرارت ملایم قرار دهید

تا به اصطلاح به روغن بیفتد(روغن آن روی سطح کاچی بیاید)و در آخر به میزان غلیظی که تمایل دارید رسید پودر هل را اضافه کنید و زیر شعله را خاموش کنید.

(دقت داشته باشید کاچی مانند حلوا زمانی که خنک میشود سفت تر میشود پس اگر تمایل دارید که خیلی شل نباشد نگذارید حسابی غلیظ شود و کمی رقیق از روی شعله بردارید)

و کمی که خنک تر شد در ظرف بریزید و با دارچین و پسته تزئین کنید و با نان تازه یا بعنوان یک پیش غذا نوش جان کنید.

آموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکاآموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکا

آموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکاآموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکا

کاچی چیست ؟

کاچی یک دسر ایرانی است، ولی می توان آن را در شام به عنوان غذا به همراه نان میل کرد. کاچی به علت دارا بودن آرد و کره دارای انرژی زیادی می باشد. به عنوان مثال، انرژی حاصل از کره و آرد، به تنهایی، با مقادیر داده شده در تهیه این کاچی، ۳۱۱۵ کالری می باشد که انرژی قابل توجهی است.

به همین دلیل برای افراد لاغر و کسانی که دچار ضعف می شوند، دسر مناسبی می باشد. کاچی را با آرد، شکر، گلاب، کره، روغن و زعفران درست می کنند. در گذشته با روغن حیوانی فراوان تهیه می شد. کاچی را با آرد برنج نیز درست می کنند.

آموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکاآموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکا

آموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج


.

منبع :

آموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکاآموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج -آکا

آموزش کامل طرز تهیه کاچی خوشمزه و سنتی با آرد سفید و آرد برنج
4.7 (94%) 41 رای