آکاایران: طرز تهیه دسر زعفرانى مجلسی

دسر مجلسی و ساده

آکاایران: طرز تهیه دسر زعفرانى مجلسی

مواد لازم برای دسر زعفرانى :

شیر سه لیوان

شکر یک لیوان

زعفران دمکرده غلیظ ٢ ق م خ

پودر ژلاتین ٢ ق غ خ

خامه صد گرم

گلاب ١.٥ ق غ خ

آب سرد نصف لیوان

 طرز تهیه: 

شیر و شکر و زعفران رو روى شعله بزارید تا شکر کاملا حل بشه

نیازى به جوشش بشه ولى شکر حل بشه

پودر ژلاتین رو توى اب سرد بریزید و روى بخار کترى کاملا حل کنید تا کاملا شفاف بشه

گلاب و ژلاتین رو به مایع قبلى اضافه کنید وقتى خنک شد خامه رو با چند قاشق از مایع رقیق کنید و بعد به مواد اضافه کنید ,کرم زعفرانى رو توى قالب هاى یکنفره سرو کنید .

.

منبع :

دسر مجلسی

طرز تهیه دسر زعفرانى مجلسی - انواع دسر مجلسی
4.7 (94%) 41 رای