آکاایران: در این مقاله با طرز تهیه سریع اشکنه پیاز آشنا خواهید شد.امیدواریم از مشاهده این مقاله لذت کافی را برده باشید.

مواد لازم برای اشکنه پیاز

  • پیاز متوسط:2عدد، خلالی
  • روغن:4 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه:یک قاشق مرباخوری
  • تخم مرغ:3-2عدد
  • نمک و فلفل قرمز:به میزان لازم

طرز تهیه اشکنه پیاز

روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 8دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد.

زردچوبه را اضافه کرده و پس از یک دقیقه 2پیمانه آب جوش به آن بیفزایید و با در بسته، روی شعله ملایم 20دقیقه آن را بپزید.

تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و هم بزنید، سپس به آرامی به اشکنه اضافه کرده و آن را هم بزنید. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و پس از 5دقیقه آن را با نان سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد اشکنه پیاز