مسقطی بیسکویتی خوشمزه

تهیه مسقطی بیسکویتی

 

مواد لازم برای مسقطی بیسکویتی :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
نشاسته یک پیمانه نامشخص
شکر یک و نیم پیمانه 100 گرم / 400 کالری
گلاب سه پیمانه نامشخص
کره بیست گرم 100 گرم / 737 کالری
بیسکویت لوله ای یک بسته 100 گرم / 330 کالری
پودر نارگیل قاشق غذاخوری 100 گرم / 550 کالری

 

*. با این مقدار مواد لازم حدود 25 تکه «مسقطی بیسکویتی»خواهیم داشت.

 

مواد لازم مسقطی بیسکویتی :

*. یک ونیم پیمانه شکر، معادل 220 گرم. سه پیمانه گلاب، معادل 450 گرم. اگر گلاب خلوص زیادی داشته باشد، می توان سه پیمانه مخلوط گلاب و آب را استفاده کرد.

 

روش تهیه 

مسقطی بیسکویتی

تهیه مسقطی بیسکویتی

تهیه 

مسقطی بیسکویتی

روش تهیه مسقطی بیسکویتی

 

*. چهار الی پنج قاشق غذاخوری پودر نارگیل معادل 40 الی 50 گرم. یک بسته کره بیست گرمی یا یک قاشق غذاخوری روغن معطر حیوانی.

 

دستور تهیه 

مسقطی بیسکویتی

دستور تهیه مسقطی بیسکویتی

آموزش 

مسقطی بیسکویتی

مسقطی بیسکویتی

 

*. یک بسته بیسکویت لوله ای حدود ده عدد بیسکویت 10 سانتی. یک پیمانه نشاسته، معادل صد گرم.

 

 

مواد لازم 

مسقطی بیسکویتی

مواد لازم مسقطی بیسکویتی

مسقطی بیسکویتی

مسقطی بیسکویتی خوشمزه

 

طرز تهیه مسقطی بیسکویتی :

*. یک پیمانه نشاسته و یک پیمانه گلاب را مخلوط کرده، در صورت نیاز از صافی می گذرانیم. دو پیمانه گلاب دیگر را اضافه کرده، روی شعله قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا سفت شود و بوی خامی نشاسته نیز گرفته شود.

 

مسقطی بیسکویتی خوشمزه

آموزش مسقطی بیسکویتی

 

*. یک و نیم پیمانه شکر (حدود 220 گرم) را اضافه کرده، هم می زنیم و بعد 20 گرم کره یا یک قاشق غذاخوری روغن معطر حیوانی را اضافه کرده، هم می زنیم تا مسقطی قوام آید و آماده شود.

 

روش تهیه 

مسقطی بیسکویتی

تهیه مسقطی بیسکویتی

 

*. روی یک کیسه فریزر نصف قاشق یا یک قاشق غذاخوری پودر نارگیل می ریزیم. مواد داغ مسقطی را کم کم روی پودر نارگیل ها ریخته و با یک کفگیر روی آن را صاف می کنیم.

 

تهیه 

مسقطی بیسکویتی

تهیه مسقطی بیسکویتی

 

*. چند عدد بیسکویت لوله ای یک طرف مواد پهن شده می گذاریم و به کمک پلاستیک مواد را لوله می کنیم سپس روی مواد لوله شده یک قاشق پودر نارگیل ریخته، پلاستیک را دوباره دور آن پیچیده و برای 4 الی 5 ساعت در یخچال گذاشته، تا مسقطی سفت شود.

 

دستور تهیه 

مسقطی بیسکویتی

مسقطی بیسکویتی خوشمزه

 

*. مسقطی آماده شده را در ظرف می چینیم.

 

کالری موجود در مسقطی بیسکویتی :

*. مقدار کالری موجود در یک تکه مسقطی (یک بیست و پنجم کل مسقطی) حدود 70 کیلوکالری می باشد.

*. مقدار کالری موجود در کل مسقطی حدود 1900 کیلوکالری می باشد.

 

خواص نارگیل :

*. زخم و جراحت : روغن کهنه نارگیل، تسکین دهنده سریع زخم ‏ها می ‏باشد.

*. استفراغ : اضافه کردن شکر، عسل و پودر فلفل به آب نارگیل یک ترکیب مطلوب برای پیشگیری از استفراغ می‏ باشد.

*. زخم‏های دهانی: غرغره کردن شیره ی حاصل از نارگیل چرخ و رنده شده برای تسکین و معالجه‏ ی زخم‏های دهان مفید است.

*. خارش: در خارش‏های معمول، شیر نارگیل برای کاهش التهابات سودمند و کاربردی است.

*. جای زخم (اسکار):پوست درخت‏ انجیر مقدس هندی و انجیر معابد را در شیرنارگیل به صورت خمیر در آورده و در سرتاسر زخم‏ ها بمالید. این کار به تسکین و ترمیم پوست به دلیل خاصیت‏ قابض و مغذی بودن این ترکیب، کمک می‏ کند.

 

اختصاصی آکاایران

 

آشنایی با روش تهیه مسقطی بیسکویتی
4 (80%) 21 رای