تهیه 

کاپوچینو ایتالیایی

طرز تهیه کاپوچینو ایتالیایی

 

مواد لازم کاپوچینو ایتالیایی :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
قهوه اسپرسو یا قهوه اماده 1 لیوان 100 گرم / 2 کالری
شیر سرد 1 لیوان 100 گرم / کالری
پودر کاکائو یا دارچین برای تزئین نامشخص

 

طرز تهیه کاپوچینو ایتالیایی :

*. قهوه را اماده کنید ( اسپرسو با دستگاه اماده میشود و قهوه معمولی از ترکیب 1 لیوان اب سرد و 2 قاشق چایخوری قهوه اسیاب شده بدست میاید ، در صورت تمایل 1 قاشق چایخوری شکر نیز میتوانید اضافه کنید).

*. همزمان با اماده سازی قهوه شیر را نیز داغ کنید ، نصف شیر را با همزن بزنید تا  کف کند ، قهوه اماده را درون فنجان بریزید و نصف شیر داغ را به ان اضافه کنید ، کف شیر را نیز با قاشق روی قهوه قرار دهید و با پودر کاکائو یا دارچین روی کف را تزئین کنید.

*. کاپوچینو نوشیدنی مخصوص ایتالیایی ها میباشد ، کاپوچینو جزو پر طرفدارترین نوع قهوه در جهان است و اغلب در فنجان های پهن و بزرگ سرو میشود ، کاپوچینوی اصل از مخلوط قهوه اسپرسو ، کف یا خامه شیر و پودر کاکائو یا دارچین تشکیل میشود اما میتوان از قهوه معمولی نیز بعنوان جایگزین اسپرسو استفاده کرد.

 

خواص دارچین :

*. بهترین دارو برای دردهای عضلانی است . به عنوان تب بر استفاده می شود. دارچین خاصیت عجیب دیگری دارد که آن هم قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است. اگر حس می کنید ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید، چای دارچین را فراموش نکنید. حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید دارید چای دارچین بهترین دارو است. اثر آرام کننده و شاد کننده دارد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است. در حقیقت می توان گفت دارچین، والیوم گیاهی است، زیرا در دارچین ماده ای به نام Cinnamodehyde وجود دارد که روی حیوانات و انسان اثر آرام بخش دارد.

 

منبع : ایران کوک

گردآوری : آکاایران

 

کاپوچینو - طرز تهیه کاپوچینو ایتالیایی به سبک کافی شاپ
4 (80%) 21 رای