آشپزی - آشپزی با ماکروفر - پخت کیک کشمشی با مایکروفر

250 گرم آرد سفید
150 گرم روغن جامد
150 گرم شکر
4 عدد تخم مرغ
2 قاشق مرباخوری سرخالی بکینگ پودر
1 قاشق چایخوری وانیل
نصف لیوان شیر
2 تا 3 قاشق سوپخوری کشمش

طرز تهیه:

ظرف گردی را متناسب با مایه چرب کرده و آرد می پاشیم تا کف و دیواره آن با آرد آغشته شود. دستگاه را با کلید Convection با حرارت 250 درجه سانتیگراد گرم می نماییم (Pr-H) روغن را با شکر و بکینگ پودر و وانیل مخلوط کرده با همزن می زنیم تا شکر حل شود تخم مرغها را دانه دانه در مایه می شکنیم (باید یک تخم مرغ مخلوط و جذب روغن شود بعد تخم مرغ بعدی را می شکنیم) و همزدن را ادامه می دهیم تا مایه به شکل کرم لطیفی در بیاید شیر را هم اضافه می کنیم. آرد و کشمش را کاملاً با هم مخلوط کرده و اضافه می کنیم مایه را در ظرف می ریزیم و ظرف را بدون درپوش به مدت 10 دقیقه قدرت 60% و 250 درجه سانتیگراد در مایکروویو قرار می دهیم (ترکیب قدرت و هوای گرم) بعد از اتمام این زمان ظرف را بعد از گذشت 8ـ5 دقیقه از دستگاه بیرون می آوریم
ویرایش و تلخیص:آکاایران