آکاایران: طرز تهیه پلو سه رنگ: پلو سه رنگ   ـ مواد لازم:      هویج: ۳۷۵ گرم سیب زمینی: ۲۷۵ گرم سبزی پلوئی: قدری کلم پیچ قرمز: ۵ برگ نخود فرنگی: ۷۵۰ گرم برنج: ۱۰۰۰ گرم     ـ طرز تهیه:      هویج و کلم و سیب زمینی و نخود…

طرز تهیه پلو سه رنگ

پلو سه رنگ

     طرز تهیه پلو سه رنگ     طرز تهیه پلو سه رنگ

آکاایران: طرز تهیه پلو سه رنگ

  ـ مواد لازم:     

هویج: ۳۷۵ گرم

سیب زمینی: ۲۷۵ گرم

سبزی پلوئی: قدری

کلم پیچ قرمز: ۵ برگ

نخود فرنگی: ۷۵۰ گرم

برنج: ۱۰۰۰ گرم

    ـ طرز تهیه:     

هویج و کلم و سیب زمینی و نخود فرنگی را خرد کنید و سیب زمینی ها را دو نصف نموده سرخش نمائید. مقداری سبزی پلو را خرد کنید و کنار بگذارید. یک کیلو برنج را خیش نموده در آب جوش ریخته صافش کنید. سبزی پلو را با نصف برنج مخلوط کنید و نصف برنج سفید را با قدری روغن مخلوط کرده در ته دیگ بریزید سپس هویج و کلم و نخود فرنگی و سیب زمینی سرخ شده را روی آن ریخته، قدری دیگر برنج سفید روی سبزیجات مزبور بریزید. موقع کشیدن اول پلوئی که در آن هویج و غیره است. بکشید سپس پلو سبزی را بکشید و آخر از همه پلو ساده را. قدری زعفران سائیده شده هم روی پلو بریزید.

.

منبع : iranvij.ir

گردآوری توسط بخش غذاهای هندی سایت آکا
طرز تهیه پلو سه رنگ
4.1 (82%) 48 رای