آشپزی

انواع خورشت ، خورش ، قلیه

انواع خورشت چیست و انواع خورش ها کدامند ؟

انواع خورشت ، خورش ، قلیه

 

 

خورش به گروهی از غذاها گفته می‌شود که ترکیبی آب‌دار از سبزیجات سرخ شده یا حبوبات آب پز هستند که معمولا همراه با گوشت پخته می‌شوند.

کلمه خورش از برساخت‌های فعل خوردن است. در ایران قدیم قوت اصلی مردم نان بوده است و برای قابل خوردن کردن آن چیزی با آن همراه می کردند که به آن "نان خورش" می گفتند. مثلاً سعدی می‌گوید «یکی نان خورش جز پیازی نداشت». به تدریج واژه خورش به مفهومی جدا از نان گفته می‌شود تا جایی که امروزه معمولاً خورش‌ها همراه با برنج (پلو یا چلو) خورده می‌شوند.

توجه : شما میتوانید دستور پخت خورشت خود را در انتهای مقاله بهمراه مواد لازم اضافه کرده و از آن عکس بگیریدو  با دیگران به اشتراک  گذاشته و در قرعه کشی حوایز ارزنده آکاالکتریک شرکت نمایید

 

 میرزا قاسمی اوریژینال

میرزا قاسمی اوریژینال

  مواد لازم میرزا قاسمی اوریژینال :   مواد لازم اندازه کالری بادنجان کبابی 4 عدد 100 گرم / 25 کالری
کوفته قلقلی های کوچک

کوفته قلقلی های کوچک

  مواد لازم کوفته قلقلی :   مواد لازم اندازه کالری گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم 100 گرم / 240 کالری جع
طرز تهیه خورش فندق قاتق

طرز تهیه خورش فندق قاتق

  فندق قاتق از غذاهای بسیار خوشمزه و محلی استان گیلان است و طبخ آن در سایر مناطق شمالی کشور متداول است.این غذا بسیار پر انرژی و سالم است و به
طرز تهیه مرغ با سس سوفریتو

طرز تهیه مرغ با سس سوفریتو

  طرز تهیه مرغ با سس سوفریتو :   1.فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک ماهیتابه بزرگ روغن گیاهی را گرم کنید. بر ر
طرز تهیه لپه قرمه

طرز تهیه لپه قرمه

  لپه قرمه یا همان قرمه سبزی دامغانی از غذاهای بسیار معروف و دلپذیر شهرستان دامغان است.این غذا در واقع قرمه سبزی است که به جای لوبیا لپه،و به
خوراک نودل و سبزیجات

خوراک نودل و سبزیجات

زمان پختن ۴۵ دقیقه ملیت غذای فرنگی مناسب برای ۳ نفر ۱ عدد پیاز ۲ عدد هویج ۲ عدد کدو ۳ ساقه کرفس ۱۵۰ گرم قارچ ۱ عدد سینه مرغ ۳ قا
طرز تهیه خورش پرتقال

طرز تهیه خورش پرتقال

خورشت پرتقال   مواد لازم خورش پرتقال :   مواد لازم اندازه کالری پرتقال 6 عدد 100 گرم / 37 کالری
صفحه 1 از 60
برس حرارتی
تبلیغات