خورش نعنا جعفری با قارچ

طرز تهیه خورش نعناع جعفری

 

مواد لازم خورش نعناع و جعفری :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
گوشت ربع کیلو 100 گرم / 240 کالری
نعناع و جعفری نصف کیلو 100 گرم / 43 کالری
گوجه سبز ربع کیلو 100 گرم / 30 کالری
پیاز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری 100 گرم / 36 کالری
روغن 50 گرم 100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه خورش نعناع و جعفری :

*. گوشت را قطعه قطعه کرده و قدری سرخ کنید و در آن دو لیوان آب ریخته بپزید . آن گاه سبزی ها را که قبلا تمیز و خرد کرده اید.

*. کمی سرخ کرده و به گوشت اضافه نموده و روی حرارات ملایم به پختن ادامه بدهید ، وقتی که سبزی ها نیز پخت ، گوجه ها را برزید و فلفل و نمک هم اضافه کنید.

 

خواص نعناع :

*. یک شیرپاک کن مناسب برای پوست های چرب: 20 گرم نعنای تازه، 20 گرم جعفری تازه خرد شده رادر 200 گرم شیرمخلوط نموده 12 ساعت بگذارید بماند.سپس صاف نموده در یخچال نگهداری کنید.این شیرپاک کن علاوه براین که چربی پوست را از بین می برد، برای جوش و لک هم مناسب می باشد.برای جلوگیری از شپش، موهای خود را با جوشانده نعنا بشویید.- کسانی که کلسترول دارند بعد از غذا و عصرها از دمکرده ی چای نعنا به مدت دو هفته در ماه بنوشند.- دمکرده نعنا غلظت خون را طبیعی میکند.

 

اختصاصی آکاایران

 

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
طرز تهیه خورش نعناع جعفری
4.3 (86%) 58 رای