• آکاایران: خورشت 
  • آکاایران: دستور طبخ مسمای گوجه بادمجان

    زمان آماده سازی: 
    5دقیقه
    زمان طبخ: 
    35دقیقه
    مناسب برای: 
    مواد لازم: 
    سینه مرغ : یک عدد
    بادمجان حلقه شده : 3 عدد
    پیاز درشت : یک عدد
    سیر : 2 حبه
    آلو بخارا : 20 عدد
    نمک فلفل و زردچوبه و روغن : به میزان لازم
    طرز طبخ و تهیه: 
    1. مرغ را با پیاز تفت می دهیم بعد نمک سیر زردچوبه و فلفل سیاه ریخته می شود یک پیمانه آب اضافه کرده می گذاریم بپزد.
    2. بادمجان ها را سرخ کرده و روغن اضافه آن را می گیریم.
    3. کف قابلمه یک ردیف بادمجان می چینیم بعد مرغ پخته شده را روی آن می گذاریم.
    4. گوجه فرنگی ها را حلقه کرده و با آلو بخارا روی مرغ ریخته می شود. به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شود.
    5. در آخر آب مرغ را ریخته و می گذاریم 30 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد.
    .

    منبع :

    گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
    دستور پخت مسمای گوجه بادمجان
    4.3 (86%) 58 رای