• آکاایران: خورشت 
  • آکاایران: دستور طبخ خورشت گوشت با گوجه و پیاز

    زمان آماده سازی: 
    5دقیقه
    زمان طبخ: 
    180دقیقه
    مناسب برای: 
    6 نفر
    مواد لازم: 
    گوشت : 0 گرم
    گوجه فرنگی فیله شده : 500 گرم
    آب : 4 پیمانه
    پیاز بزرگ : یک عدد
    روغن زیتون بکر : 4 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل : به مقدار لازم
    طرز طبخ و تهیه: 
    1. روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید.
    2. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید.
    3. گوشت را خرد کنید.
    4. گوجه ها را اضافه کنید تا جایی که چند دقیقه ای روی حرارت باشند و گوجه ها نرم و آبکی شوند.
    5. گوشت های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شوند.
    6. سپس آب بریزید.
    7. گهگاهی هم بزنید و در صورتی که در این مدت آب گوشت کم شد و گوشت ها نپخته بودند باز هم آب اضافه کنید.
    8. توجه داشته باشید اگر گوشت ها بعد از 2 تا 3 ساعت پخته شدند ولی مقدار آب زیاد بود در قابلمه را باز بگذارید و شعله را زیاد کنید تا آب گوشت اندازه شود و خورش قوام بیاید.
    9. خورش حاضر است روی آن را با جعفری شوید زرشک یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید.
    10. اگر دوست دارید به آن ادویه بزنید و با پلو مورد نظرتان سرو کنید.
    نکات و توضیحات: 

    خورشت ساده گوشت خورشتی مقوی که در هر مهمانی ای طرفدار دارد و بسیار آسان درست می شود.

    برای خوب پختن گوشت و قوام آمدن خورشت گوشت نیاز دارید آن را برای 2 تا 3 ساعت روی حرارت بگذارید. درست کردن این غذای ساده اما مقوی وقت می برد اما برای سفره مهمانی شما غذایی مناسب با هر ذایقه ای به حساب می آید.

    برای سرو آن از هر چاشنی که دوست دارید استفاده کنید.

    .

    منبع :

    گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
    دستور پخت خورشت گوشت با گوجه و پیاز
    4.3 (86%) 58 رای