خورش کدو با مرغ

 

مواد لازم خورش خلال کدو :

 

مواد لازم اندازه کالری
آلوچه 1 ق.غ 100 گرم / 29 کالری
گوجه فرنگی 2 ق.غ 100 گرم / 50 کالری
نمک،فلفل،زردچوبه میزان لازم 100 گرم / 0 کالری
پیاز 1 عدد 100 گرم / 38 کالری
گوشت چرخ شده 200 گرم 100 گرم / 174 کالری
کدو 2 الی 3 عدد 100 گرم / 18 کالری

 

طرزتهیه خورش خلال کدو :

پیاز را خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه،بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین،گوشت چرخ کرده را اضافه و به تفت دادن ادامه بدین.

به این مواد رب را اضافه بدین و بازم تفت بدین تا بوی خامی رب گرفته بشه.2 تا 3 لیوان آب جوش به این مواد اضافه کنید و بذارین گوشت بپزه.

کدوها را پوست بکنید و خلالی کلفت برش بزنید.بعد از یک ربع کدوهای خلالی را به خورش اضافه کنید و بذارین بپزن.

نمک هم در این مرحله اضافه کنید.اواخر پخت که خورش در حال کم آب شدنه هر چاشنی که دوست داشتین ( رب آلوچه ) بهش اضافه کنید.


منبع : آکاایران

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
طرز تهیه خورش خلال کدو _ خورش کدو
4.3 (86%) 58 رای