پته مرغ شف طیبه

طرز تهیه پته مرغ

 

مواد لازم پته مرغ :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
سینه مرغ چرخ شده 500 گرم 100 گرم / 200 کالری
فلفل دلمه ی خرد شده 1 عدد متوسط 100 گرم / 15 کالری
سیر خرد شده 4 حبه 100 گرم / 120 کالری
برگ گشنیز خرد شده نصف لیوان 100 گرم / 20 کالری
فلفل تند کوچک خرد شده 2 عدد 100 گرم / 0 کالری
تخم مرغ 1 عدد 100 گرم / 147 کالری
مغز نان باگت 5/1 لیوان 100 گرم / 264 کالری
پوست لیموی رنده شده 2 قاشق مرباخوری 100 گرم / 9 کالری
پیازچه خرد شده 4 قاشق سوپ خوری 100 گرم / 3 کالری
نمک به مقدار کافی 100 گرم / 0 کالری
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم 100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه پته مرغ :

*. آکاایران : سینه مرغ، فلفل ، سیر، برگ گشنیز و خرده های نان را به همراه تخم مرغ در غذا ساز بریزید تا به طور کامل مخلوط شود. سپس این مواد را با پیازچه، پوست لیموی رنده شده و نمک مخلوط کنید.

*. به دستتان کمی آرد بزنید تا مواد مخلوط شده به دستتان نچسبد.سپس کمی از مخلوط برداشته و به شکل دایره درآورید و در روغن سرخ کنید.برای تهیه سس این غذا ، سس گوجه فرنگی را با آب لیمو، سیر و فلفل قرمز تند به طور کامل مخلوط کنید.

*. بعد از سرخ کردن، موقع سرو غذا کمی از این سس روی پته ها بریزید.با مرغ می توان خورش ، سوپ ، کتلت ، قاطی پلو ، غذاهای رژیمی و حتی غذاهای خارجی نیز تهیه کرد.

 

خواص پیازچه :

کروم

*. پیازچه غنی از کروم است. کروم نوعی ماده معدنی ضروری است که بدن از آن برای تنظیم گلوکز، سوخت و سازبدن و ذخیره سازی ماکرونوترینت ها استفاده می نماید. در واقع کروم جزئی از فاکتور تحمل گلوکز است.همچنین کروم باعث کاهش کلسترول تام همراه با افزایش کلسترول خوب(HDL) و کاهش تری گلیسیرید می شود.

 

اختصاصی آکاایران

 

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
طرز تهیه پته مرغ
4.3 (86%) 58 رای