مواد لازم رشته پلو با جوجه کبابی :

 

مواد لازم اندازه کالری
برنج چهار پیمانه 100 گرم / 360 کالری
رشته پلویی دو پیمانه 100 گرم / 360 کالری
سینه مرغ جوجه کبابی نیم کیلو 100 گرم / 200 کالری
ماست یک پیمانه 100 گرم / 55 کالری
تخم مرغ یک عدد 100 گرم / 150 کالری
زرشک به میزان دلخواه 100 گرم / 50 کالری
زعفران به میزان دلخواه 100 گرم / 310 کالری
کشمش به میزان دلخواه 100 گرم / 272 کالری

 

طرز تهیه رشته پلو با جوجه کبابی :

برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش ریخته یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم .

کف قابلمه روغن می ریزیم و حدود دو پیمانه از رشته پلو آبکش شده را با زعفران و تخم مرغ و ماست مخلوط کرده درکف قابلمه ریخته و باقی رشته پلو را اضافه کرده و آب و روغن اضافه میکنیم و میگذاریم دم بکشد.

سینه مرغ را در کره باشعله زیاد تفت میدهیم.زرشک و کشمش را هم تفت میدهیم و بعد در دیس مناسب تزیین میکنیم.

 

منبع : آکاایران

 

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
آموزش تهیه رشته پلو با جوجه کبابی
4.3 (86%) 58 رای