خورش قیمه

آکاایران: افطار به یادماندنی با طرز تهیه خورش قیمه با زرشک

آکاایران: افطار به یادماندنی با طرز تهیه خورش قیمه با زرشک نکته مهم این است که سعی کرده ایم با ارائه روش تهیه غذاهای متنوع و سنتی فصل، سفره افطاری تان را علاوه بر متنوع بودن خوشمزه و خاطره انگیز کنیم.

در ضمن علاوه بر غذاها دسرهای دکوراتیو و لذیذ مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می‌بخشند. لذتشان را ببرید.

شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ دیگر ‌مهمانی‌های افطاری هم دست‌کمی از ‌مهمانی‌های رسمی مجلسی و عروسی‌ها ندارد. صاحبخانه تا می‌تواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام دسرهای شیرین مخصوص افطار می‌گذارد که مبادا ‌مهمانان روزه‌دار غذایی را دوست نداشته باشند و گرسنه بمانند.

مواد لازم برای 3 تا 4 نفر:

    1 پیمانه لپه

    1 پیمانه زرشک

    750 گرم گوشت خورشی

    1 عدد پیاز بزرگ
    1 ق‌س ادویه خورشی
    1 ق‌چ پودر فلفل سیاه
    2 ق‌س رب گوجه فرنگی
    روغن به مقدار لازم
    1/5 لیتر آب
    مقداری خلال پسته و بادام برای تزئین
    1/5 عدد قرص عصاره زعفران
    نمک در صورت نیاز

افطار به یادماندنی با طرز تهیه خورش قیمه با زرشک -آکاخورش

طرز تهیه :

1. لپه را به مدت 32 ساعت در مقداری آب خیس کنید. پیاز را هم پوست بکنید و خلالی برش بزنید.

2. در قابلمه‌ای روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پیاز را سرخ کنید. بعد از آماده شدن پیازداغ، تکه‌های گوشت را اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید.

3. لپه خیس شده را آبکش کنید و به قابلمه بیفزایید، بعد با مواد تفت دهید. فلفل و ادویه را هم اضافه کنید. عصاره زعفران را هم با دست پودر کنید و به قابلمه بیفزایید.

4. حالا رب گوجه را به قابلمه بیفزایید، با دیگر مواد مخلوط کنید و تفت دهید. زرشک را اضافه کنید و کمی تفت دهید. آب را داخل قابلمه بریزید و در آن را بگذارید. صبر کنید تا گوشت بپزد.

5. بعد از پخت گوشت، خورش را بچشید؛ اگر نمک اضافه لازم داشت، بریزید. در قابلمه را بردارید تا خورش جا بیفتد. خورش آماده را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با خلال‌های بادام و پسته تزئین کنید.

افطار به یادماندنی با طرز تهیه خورش قیمه با زرشک

طرز تهیه فسنجون با نکات های کلیدی

زرشک

یک خورش خوشمزه ، خورش هویج و پرتقال

قیمه با زرشک

طرز تهیه خورش به ، خورشی خوشمزه

طرز تهیه خورش قیمه

آموزش پخت خورش کلم و سوسیس ایتالیایی

منبع :

خورش قیمه

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
افطار به یادماندنی با طرز تهیه خورش قیمه با زرشک
4.3 (86%) 58 رای