آکاایران: زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
۷۰۰ گرم
میگو
۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۲ حبه
سیر
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
برگ جعفری تازه
به میزان لازم
لیمو
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی

میگو اسکامپی کبابی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
تهیه ی این غذای کلاسیک میگو با سیر و آبلیمو بسیار راحت است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی میگو اسکامپی کبابی:

۱- میگو ها را پاک کنید. پوست آن ها را جدا کنید ولی دم میگو ها را جدا نکنید.
۲- سیرها را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۳- برگ های جعفری را ریز خرد کنید.

  1. گریل فر را روشن کنید. میگو های پاک شده را در سینی فر بریزید.
  2. بر روی آن ها روغن و سیر بپاشید و به آن ها نمک و فلفل فراوان بزنید. با تکان دادن سینی مواد را با هم ترکب کنید. سپس میگو ها را در یک لایه و به صورت مرتب در سینی بچینید.
  3. آن ها را برای 3 تا 4 دقیقه در فر کبابی کنید. آبلیمو و جعفری خرد شده را روی آن ها ریخته و مواد را با هم ترکیب کنید.
  4. میگو ها را فورا، در کنار قاچ های لیمو و برنج سرو کنید.
.

منبع : ashpazbashy.com

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
میگو اسکامپی کبابی
4.3 (86%) 58 رای