طرز تهیه خورش فاصولیا

خورش فاصولیا با گوشت

مواد لازم فاصولیای لوبیا سفید با مرغ :

مواد لازم اندازه کالری
لوبیا سفید خیس شده ۱/۵ پیمانه 100 گرم / 337 کالری
مرغ یا گوشت نیم کیلو 100 گرم / 200 کالری
آب مرغ یا آب گوشت ۴ پیمانه 100 گرم / نامشخص کالری
پیاز متوسط ریز شده ۱ عدد 100 گرم / 38 کالری
سیب زمینی نگینی خرد شده ۲ عدد 100 گرم / 76 کالری
نمک ، فلفل و آویشن به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری
پوره گوجه فرنگی ۱ پیمانه 100 گرم / 50 کالری
رب گوجه ۲ ق غ 100 گرم / 76 کالری
سیر ۲ حبه 100 گرم / 0 کالری
روغن به میزان لازم 100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه فاصولیای لوبیا سفید با مرغ :

ابتدا در ظرفی لوبیا سفیدی را که از قبل خیس کرده بودیم نیم پز می کنیم.

در ظرفی دیگر پیاز را تفت داده سیر ریز شده را اضافه می کنیم و سپس مرغ را اضافه کرده و چند دقیقه سرخ میکنیم بعد پوره گوجه را ریخته صبر میکنیم تا رنگش تغییر کند سپس ادویه های مورد نظر را ریخته می شود سپس آب مرغ و لوبیا را اضافه میکنیم و تا مرغ پخته شود منتظر میمانیم.

سیب زمینی ها را که از قبل کمی سرخ کرده ایم به خورش اضافه میکنیم و به مدت ۴۰ دقیقه می گذاریم تا کم کم خورش غلظت پیدا کند و جا بیفت.

خورشت فاصولیا آماده می باشد.

منبع : https:baelm.net

 

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
فاصولیای لوبیا سفید با مرغ غذای عربی
4.3 (86%) 58 رای