• آکاایران: خورشت 
  • دستور پخت مرغ ترش گیلان  -آکا

    آکاایران: دستور طبخ مرغ ترش گیلان

    زمان آماده سازی: 
    5دقیقه
    زمان طبخ: 
    60دقیقه
    مناسب برای: 
    5-6 نفر
    مواد لازم: 
    مرغ : نصف یک عدد
    سبزی محلی شمالی جعفری و گشنیز : 500 گرم
    تخم مرغ : دو عدد
    لپه : یک پیمانه
    آبلیمو : به اندازه کافی
    نمک فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
    طرز طبخ و تهیه: 

    نکته : اولین باری که به نواحی شمالی کشور سفر کردید از سبزی های محلی شمال بخرید تا بتوانید مرغ ترش شمالی این خورشت لذیذ را در خانه تجربه کنید.

    ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ کنید.

    همزمان لپه و مرغ را در قابلمه بریزید تا بپزد. پس از پختن سبزی را همراه آبلیمو به مرغ اضافه کنید.

    می توانید غذا را با یا فاقد تخم مرغ سرو کنید. اگر می خواهید با تخم مرغ سرو کنید. 10دقیقه پیش از سرو غذا تخم مرغ را در داخل قابلمه بشکنید تا پخته شود و خودش را بگیرد.

    بعد از 10 دقیقه غذا حاضر است.

    .

    منبع :

    گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
    دستور پخت مرغ ترش گیلان
    4.3 (86%) 58 رای