آموزش درست کردن قلیه میگو -آکاآموزش درست کردن قلیه میگو -آکا

آکاایران: آموزش درست کردن قلیه میگو

آکاایران: آموزش درست کردن قلیه میگو

یک خورشت مقوی با استفاده از میگو…

مواد لازم جهت تهیه قلیه میگو :
 میگو      600 گرم
گشنیز خرد شده     400 گرم
شنبلیله خرد شده     50 گرم
 سیر خرد شده     5 عدد
پیاز متوسط خرد شده     2 عدد
تمر هندی صاف شده     نصف یک بسته ( 1 لیوان )
ادویه ( فلفل ، نمک ، زردچوبه )     به میزان لازم
رب گوجه فرنگی     1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه :
ابتدا پیاز را سرخ کرده سپس سیر، ادویه و زردچوبه را نیز اضافه میکنیم سپس سبزى خرد شده را افزوده و خوب سرخ میکنیم سپس رب و تمر هندى صاف شده را افزوده و میگذاریم آرام آرام. سبزى سرخ و آبش چیده شود.

نمک را همیشه بعد از تمر هندى به قلیه اضافه کنید چون بعضى از تمر ها خودشون با نمکند من میگو را جدا با پیاز و سیر و ادویه سرخ میکنم و بعد به مواد سبزى اضافه و میگذاریم با حرارت کم پخته شود و جا بیفتد.

.

منبع :

آموزش درست کردن قلیه میگو -آکاآموزش درست کردن قلیه میگو -آکا

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
آموزش درست کردن قلیه میگو
4.3 (86%) 58 رای