خورش هویج مجلسی


مواد لازم خورش هویچ و لوبیا سبز :

 

مواد لازم اندازه کالری
گوشت خرد کرده نیم کیلو 100 گرم / 200 کالری
پیاز ساطوری ۱عدد 100 گرم / 38 کالری
هویج فندقی ۵-۶ عدد 100 گرم / 40 کالری
لوبیا سبز خرد کرده بند انگشتی ۳۰۰ گرم 100 گرم / 17 کالری
رب گوجه ۲-۳ قاشق غذا خوری 100 گرم / 76 کالری
روغن، نمک، فلفل به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه خورش هویچ و لوبیا سبز :

۳-۴ قاشق روغن در قابلمه روی شعله ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت بدهید تا کمی رنگ بگیرد.

گوشت را اضافه کنید و ۵-۶ دقیقه بچرخانید . رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و ۲-۳ چرخ بدهید . ۳ پیمانه آب بریزید و به جوش بیاورید .شعله را کم کنید ، در قابلمه را ببندید و گوشت را ۳ ساعت بپزید.
در پایان ساعت دوم هویچ و لوبیا را با کمی نمک و فلفل اضافه کنید . این خورش باید کمی آب داشته باشد.

 

منبع : آکاایران

 

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
دستور پخت خورش هویچ و لوبیا سبز
4.3 (86%) 58 رای