خورشت فسنجان مجلسی

 

مواد لازم خورشت فسنجانی :

 

مواد لازم اندازه کالری
رب انار ۱/۵ پیمانه 100 گرم / نامشخص کالری
گردو ۱/۵ پیمانه 100 گرم / 688 کالری
بادام ۱ پیمانه 100 گرم / 612 کالری
هویج ۲ عدد متوسط 100 گرم / 40 کالری
سیب درختی ۱ عدد متوسط 100 گرم / 55 کالری
دارچین و زعفران به مقدار لازم نامشخص
روغن زیتون به مقدار لازم 100 گرم / 900 کالری
شیره خرما به مقدار لازم 100 گرم / 320 کالری


طرز تهیه خورشت فسنجانی :

گردو و بادام راپودر کرده و همراه با یک لیوان آب در ظرف مناسب بریزید تابا حرارت ملایم بپزند.

سپس ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید، اگر در حین طبخ غلظت خورش بالا رفت به آن کمی آب اضافه کنید.

هویج و سیب درختی را جداگانه با کمی آب بپزید و آن را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا به صورت یکنواخت درآید، این مخلوط را به گردو و بادام اضافه کرده و خوب به هم بزنید.

سپس رب انار و شیره خرما و دارچین رااضافه کرده وبگذارید روی حرارت ملایم به مدت ۲۰ دقیقه تا خوب جا بیفتد و سپس آن را با روغن زیتون تقدیم کنید.

 

منبع : آکاایران

 

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
دستور تهیه خورشت فسنجانی خاص و متفاوت!
4.3 (86%) 58 رای