طرز تهیه خورشت ذرت و قارچ -آکاطرز تهیه خورشت ذرت و قارچ

آکاایران: طرز تهیه خورشت ذرت و قارچ

آکاایران: ● مواد لازم:
▪ قارچ: ۲۵۰ گرم
▪ ذرت کنسروی: ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای: یک عدد
▪ پیاز: ۳ عدد
گوجه فرنگی: ۲۵۰ گرم
▪ زنجبیل: یک تکه
▪ فلفل سبز فرنگی: ۲ عدد
▪ برگ گشنیز خرد شده: یک قاشق غذاخوری
▪ آب لیمو: نصف لیمو
▪ سیر: یک حبه
▪ روغن: نصف پیمانه
▪ نمک و فلفل: به مقدار لازم

 

● طرز تهیه:
قارچ ها را به ۴ قسمت برش بزنید.
پیاز را ریز خرد کنید و زنجبیل ها را برش های طولی بزنید.
فلفل سبز را نیز از طول برش بزنید.
گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید. گشنیز را خرد کنید.
سیر را رنده کنید. پیاز را در روغن تفت دهید تا صورتی رنگ شود، سیر را اضافه کنید و تفت دهید. گوجه فرنگی را اضافه کنید.
پس از این که مواد خوب پخته شد، قارچ و ذرت را اضافه کنید.
نمک را اضافه کنید و پس از نرم شدن قارچ ها، فلفل دلمه ای و آب لیمو را اضافه کنید و پس از یک دقیقه خورشت را از روی حرارت بردارید. خورشت را با گشنیز، فلفل سبز و زنجبیل تزئین و داغ داغ سرو کنید.

● ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی
▪ کربوهیدرات: ۳.۹ گرم
▪ پروتئین: ۰.۹ گرم
▪ چربی کلی: ۰.۲ گرم
▪ فیبر غذایی: ۱.۲ گرم
▪ ویتامین سی: ۱۳ میلی گرم
▪ ویتامین ای: ۰.۵۴ میلی گرم
▪ کلسیم: ۱۰ میلی گرم
▪ آهن: ۰.۳ میلی گرم
▪ منیزیم: ۱۱ میلی گرم
▪ منگنز: ۰.۱۵ میلی گرم
▪ فسفر: ۲۴ میلی گرم
▪ روی: ۰.۱۷ میلی گرم

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی آکا ایران
.

منبع :

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
طرز تهیه خورشت ذرت و قارچ
4.3 (86%) 58 رای