نخوداب غذای محلی جنوب - طرز تهیه نخودآب -آکانخوداب غذای محلی جنوب - طرز تهیه نخودآب -آکا

آکاایران: نخوداب غذای محلی جنوب

آکاایران: مواد لازم برای تهیه نخودآب برای پنج نفر

روغن زیتون                                     به اندازه نیاز
نمک، فلفل قرمز،زردچوبه                   به اندازه نیاز
لیمو عمانی                                       پنج عدد
گوجه فرنگی                                     هشت عدد متوسط
سیب زمینی                                    دو عدد متوسط
بلغور گندم                                       سه قاشق غذاخوری
لوبیا سویا                                        نصف پیمانه
لوبیا چیتی                                       نصف پیمانه
لوبیا سفید                                       یک پیمانه
نخود                                                یک پیمانه
طرز تهیه نخودآب
همه حبوبات را از بیست و چهار ساعت قبل در آب بگزارید تا خیس بخورد و به مدت ۱ ساعت و نیم بپزید، بعد سیب زمینی های خورد شده و تمام مواد دیگر از قبیل گوجه فرنگی و  بلغورگندم و لیمو عمانی ها را اضافه کنید و باز به مدت ۱ ساعت وقت دهید تا با حرارت کم و ملایم  بپزند. بعد از طبخ کامل مقداری از غذا را از آب آن جدا کنید و بکوبید و بقیه مواد را آب دار با روغن زیتون سرو نمایید.
نخوداب یک غذای جنوبی است که بسییار مقوی است که ورزشکاران و افراد کم بنیه می توانند برای تقویت بنه استفاده کنند
.

منبع :

نخوداب غذای محلی جنوب - طرز تهیه نخودآب -آکانخوداب غذای محلی جنوب - طرز تهیه نخودآب -آکا

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
نخوداب غذای محلی جنوب - طرز تهیه نخودآب
4.3 (86%) 58 رای