آکاایران: زمان آماده سازی
۳۰ دقیقه
زمان پختن
۸۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۴ نفر
به میزان لازم
روغن
۱ عدد
پیاز
۱ کیلوگرم
کنگر
۵۰۰ گرم
گوشت
۱ قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذاخوری
آب غوره
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
به میزان لازم
زردچوبه
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
خورش کنگر با گوشت  -آکاخورش کنگر با گوشت  -آکا

آکاایران: خورش کنگر با گوشت

خورش کنگر با گوشت از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
فصل بهار فرصتی مناسی برای پختن و لذت بردن از این خورش خوشمزه است. می توانید آن را به این روش با رب و یا مانند خورش کرفس با نعناع و جعفری بپزید.

نکاتی در مورد تهیه ی خورش کنگر با گوشت:

۱- پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.
۲- گوشت را به سایز دلخواه تکه تکه کنید.
۳- گنکر ها را پاک کرده و تیغ های آن ها را جدا کنید. سپس آن ها را خرد کنید.

  1. کمی روغن در قابلمه ریخته و پیازها را تا زمانی که نرم شوند، در آن تفت دهید.
  2. بعد تکه های گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن ها تغییر کند. چند لیوان آب به آن ها اضافه کرده، درب قابلمه را بگذارید و بگذارید تا گوشت روی حرارت پایین پخته و نرم شود.
  3. در ماهیتابه ای کمی روغن ریخته و کنگر ها را در آن تفت دهید. در میان طبخ گوشت ها، کنگر ها را به سایر مواد اضافه کنید.
  4. در پایان رب را به همراه آب غوره، زردچوبه، قدری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کرده و بگذارید تا خورش جا بیافتد.
  5. خورش را به همراه برنج میل کنید.
.

منبع :

خورش کنگر با گوشت  -آکاخورش کنگر با گوشت  -آکا

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
خورش کنگر با گوشت
4.3 (86%) 58 رای