آکاایران: زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۴۵ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۴ نفر
به میزان لازم
روغن
۸ عدد متوسط
کدو
۱ عدد
پیاز
به میزان لازم
زردچوبه
۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی
۲۵۰ گرم
قارچ
۱۰۰ گرم
غوره
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
خورش کدو با قارچ  -آکاخورش کدو با قارچ  -آکا

آکاایران: خورش کدو با قارچ

خورش کدو با قارچ از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این خورش غذایی بسیار ساده ولی آسان و در عین حال سالم است . برای اینکه غذای کاملا سالمی داشته باشید می توانید به جای سرخ کردن کدو آن را گریل کنید.

نکاتی در مورد تهیه ی خورش کدو با قارچ:

۱- کدو ها را تمیز بشویید و آن ها را از وسط از طول نصف کنید.
۲- پیاز را پوست بگیرید و آن را خرد کنید.
۳- قارچ ها را بشویید و به شکل دلخواه خرد کنید.
۴- می توانید به جای غوره، ۳ قاشق غذاخوری آبغوره به غذا اضافه کنید.

  1. در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید و کدو ها را در آن سرخ کنید.
  2. در این میان در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن گرم کرده و پیاز را در آن تفت دهید، سپس زردچوبه را اضافه کنید.
  3. رب را به پیاز اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید، سپس یک لیوان آب به آن ها اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
  4. کدو، قارچ و غوره را به آن اضافه کنید و در نهایت به غذا نمک و فلفل بزنید و بگذارید تا جا بیفتد.
.

منبع :

خورش کدو با قارچ  -آکاخورش کدو با قارچ  -آکا

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
خورش کدو با قارچ
4.3 (86%) 58 رای