آکاایران: زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
۴۵۰ گرم
گوشت
۱ عدد متوسط
پیاز
۱ حبه
سیر
۱/۲ پیمانه
آویشن
۲ قاشق غذاخوری
سس کچاپ
۱ قاشق غذاخوری
آرد
۳۰۰ گرم
سبزیجات
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
۳ پیمانه
پوره ی سیب زمینی
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
شپردز پای  -آکاشپردز پای  -آکا

آکاایران: شپردز پای

شپردز پای از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی دستور طبخ آن را برای شما آماده کرده است.
شپردز پای (Sheperd’s Pie) یا پای چوپان نوعی پای گوشت با رویه ای از پوره ی سیب زمینی است. آن را امتحان کنید. نوش جان!

نکاتی در رابطه با تهیه ی شپردز پای :

۱- از گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
۲- پیاز و سیر را خرد کنید.
۳-از آویشن خشک شده استفاده کنید.
۴- از ترکیبی از سبزیجات همانند هویج، نخود فرنگی، لوبیا سبز، ذرت، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات دلخواهتان استفاده کنید. در این دستور، می توانید از سبزیجات یخ زده هم استفاده کنید.
۵- برای تهیه پوره ی سیب زمینی می توانید از این دستور کمک بگیرید.

  1. از قبل فر را با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم کنید.
  2. در قابلمه ای روی حرارت بالا گوشت چرخ کرده را برای 4 تا 5 دقیقه بپزید، تا قهوه ای شود. پیاز و سیر را اضافه کنید و تا نرم شوند، حدود 4 دقیقه ی دیگر بپزید.
  3. آویشن خشک شده، سس کچاب و آرد را به آن اضافه کنید و با سایر مواد ترکیب کنید. سبزیجات و یک دوم پیمانه آب به مواد اضافه کنید و برای 3 دقیقه بپزید تا سبزیجات گرم شوند و آب غلیظ شود. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید.
  4. ترکیب گوشت را در در قالب (با گنجایش 8 پیمانه) بریزید. سپس پوره ی سیب زمینی را روی آن بریزید و با چنگال روی آن طرح بی اندازید.
  5. قالب را برای 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید و بپزید تا سیب زمینی کمی قهوه ای شود.
.

منبع :

شپردز پای  -آکاشپردز پای  -آکا

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
شپردز پای
4.3 (86%) 58 رای