آکاایران: طرز تهیه


لوبیا را بخیسانید و بپزید. آن گاه قدری روغن در قابلمه بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید. سپس گوشت را افزوده و تفت دهید. حالا به میزان لازم آب به آن اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد. رب گوجه فرنگی را با 2 قاشق سوپخوری روغن تفت دهید و آن را همراه با نمک، فلفل و آبغوره درون گوشت بریزید.
اکنون هویج را با دو قاشق سوپخوری روغن، تفت دهید و زعفران و آبلیمو را به آن بیفزائید و کنار بگذارید. اکنون گوشت، هویج و لوبیا را کنار هم در ظرف مناسبی بکشید و با برنج میل کنید.
یادآوری: به صورت سنتی و اصیل هنگام پذیرائی مواد این خورش را با هم مخلوط نمی کنند.
روش تهیه

آکاایران: طرز تهیه خورش هویج و لوبیا



.

منبع :

 آموزش

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
طرز تهیه خورش هویج و لوبیا
4.3 (86%) 58 رای