خورش کدو با مرغ


مواد لازم خورش کدو با قارچ :

 

مواد لازم اندازه کالری
روغن به میزان لازم 100 گرم / 900 کالری
کدو ۸ عدد متوسط 100 گرم / 18 کالری
پیاز ۱ عدد 100 گرم / 38 کالری
زردچوبه به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری 100 گرم / 80 کالری
قارچ ۲۵۰ گرم 100 گرم / 27 کالری
غوره ۱۰۰ گرم 100 گرم / 30 کالری
نمک به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری
فلفل به میزان لازم 100 گرم / 420 کالری

 

طرز تهیه خورش کدو با قارچ :

خورش کدو با قارچ از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

این خورش غذایی بسیار ساده ولی آسان و در عین حال سالم است . برای اینکه غذای کاملا سالمی داشته باشید می توانید به جای سرخ کردن کدو آن را گریل کنید.

نکاتی در مورد تهیه ی خورش کدو با قارچ :

۱- کدو ها را تمیز بشویید و آن ها را از وسط از طول نصف کنید.
۲- پیاز را پوست بگیرید و آن را خرد کنید.
۳- قارچ ها را بشویید و به شکل دلخواه خرد کنید.
۴- می توانید به جای غوره، ۳ قاشق غذاخوری آبغوره به غذا اضافه کنید.

در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید و کدو ها را در آن سرخ کنید.در این میان در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن گرم کرده و پیاز را در آن تفت دهید، سپس زردچوبه را اضافه کنید.رب را به پیاز اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید، سپس یک لیوان آب به آن ها اضافه کنید و بگذارید بجوشد.کدو، قارچ و غوره را به آن اضافه کنید و در نهایت به غذا نمک و فلفل بزنید و بگذارید تا جا بیفتد.

 

منبع : آکاایران

 

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
خورش کدو با قارچ
4.3 (86%) 58 رای