خورش قورمه سبزی بدون گوشت! -آکاخورش قورمه سبزی بدون گوشت! -آکا

آکاایران: خورش قورمه سبزی فاقد گوشت!

آکاایران: ● موادلازم برای پنج نفر:
▪ سبزی خورشی : ۱ کیلو
▪ لوبیا چیتی: ۱ پیمانه
▪ سویا: ۱ پیمانه
▪ قارچ: ۵ عدد متوسط
▪ لیموعمانی: ۳ عدد
▪ روغن زیتون: به مقدارلازم
▪ نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:
مواد لازم را آماده کرده، لوبیا چیتی را یک ساعت جداگانه بپزید، سویا را با نمک، فلفل، زردچوبه و آب به مدت ۳۰ دقیقه پخته، آب آن را بگیرید و بعد فاقد روغن کمی تفت دهید. سبزیها را نیز کمی تفت داده با قارچهایی که از قبل خلال کرده اید مخلوط کنید و با بقیه ی مواد و مقدار کمی آب بگذارید به جوش آیند، پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا با شعله ی ملایم به مدت یک ساعت بپزند و با کمی روغن زیتون سرو شود.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی آکا ایران
.

منبع : persianpersia.com

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
خورش قورمه سبزی بدون گوشت!
4.3 (86%) 58 رای