آکاایران: قورمه سبزی یا کوفته قلقلی

 قورمه سبزی یا کوفته قلقلیقورمه سبزی یا کوفته قلقلی

آکاایران: قورمه سبزی یا کوفته قلقلی

مواد لازم برای 5 نفر :

گوشت چرخ کرده مرغ یا گوسفند ( یا گوساله ) 400 گرم

پیاز یکعدد برای گوشت و یکعدد برای خورش

نمک و فلفل

ادویه مخلوط خورشی

روغن

لیمو عمانی 4 عدد

گرد لیمو عمانی نصف ق غ

نیم کیلو سبزی مناسب خورش قورمه سبزی 

لوبیا قرمز نصف پیمانه

طرز تهیه :

ابتدا گوشت چرخ کرده رو با یکعدد پیاز رنده کرده و کمی نمک و فلفل و ادویه مخلوط کرده و قلقلی درست کنید و کمی تو روغن سرخ کنید و کنار بذارید . لوبیا رو از قبل خیس کنید .سبزی را تفت بدید . پیاز داغ درست کنید و سپس لوبیا رو داخل پیاز داغ بریزید و با سبزی تفت داده و لیمو امانی و ادویه بار بذارید تا لوبیا ها کاملا بپزه . سپس قلقلی ها رو داخلش بریزید و کوفته قلقلی زود میپزه پس باید در انتهای آماده شدن خورش اونا رو بریزیم . حالا بذارید کوفته ها بپزه و خورش جا بیفته . چاشنی خورش رو اندازه کنید اگه لازم داشت کمی آب لیموترش اضافه کنید . عکس و تهیه : مریم بانو از مشهد

رمز و راز یک خورش قورمه سبزی جا افتاده و خوشمزه

 

 قورمه سبزی یا کوفته قلقلیقورمه سبزی یا کوفته قلقلی
 قورمه سبزی یا کوفته قلقلیقورمه سبزی یا کوفته قلقلی
 قورمه سبزی یا کوفته قلقلیقورمه سبزی یا کوفته قلقلی
 قورمه سبزی یا کوفته قلقلیقورمه سبزی یا کوفته قلقلی
 قورمه سبزی یا کوفته قلقلیقورمه سبزی یا کوفته قلقلی
 قورمه سبزی یا کوفته قلقلیقورمه سبزی یا کوفته قلقلی
 قورمه سبزی یا کوفته قلقلیقورمه سبزی یا کوفته قلقلی
.

منبع : sofrehkhune.com

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
قورمه سبزی یا کوفته قلقلی
4.3 (86%) 58 رای