آکاایران: خورش مرغ ترش گیلان

 خورش مرغ ترش گیلانخورش مرغ ترش شمالی

آکاایران: خورش مرغ ترش گیلان

مواد لازم :

گردو نیمکوب نصف پیمانه

لپه نصف پیمانه

مرغ نیم کیلو

ادویه خورش 1 ق م

نمک و فلفل

سیر دو تا 3 حبه له شده

پیاز یکعدد

سبزی : گشنیز و نعناع و تره و جعفری نیم کیلو

آب نارنج

طرز تهیه :

گردو را نیمکوب کردم و کمی تفت دادم و گذاشتم به روغن بیوفته . لپه را خیسوندم و بعد یک کم تفت دادم و کنار گذاشتم . مرغ را هم بعد از ادویه و نمک و زعفران زدن کمی با سیر و پیاز تفت دادم تا رنگش سفید بشه و بوی ضخمش بره . سبزی خورش را هم گشنیز و نعناع و تره و جعفری خورد کردم . سبزی را به مرغ اضافه کردم تفت دادم تا سبزی کمی به روغن افتاد بعد گردو لپه و آب نارنج را اضافه کردم و گذاشتم تا خورش جا بیوفته . اینهم دستوری دیگر :  مرغ ترش با تخم مرغ ( شمالی )      .   دستور و عکس :  mehraban

 

 خورش مرغ ترش گیلانخورش مرغ ترش شمالی
 خورش مرغ ترش گیلانخورش مرغ ترش شمالی
 خورش مرغ ترش گیلانخورش مرغ ترش شمالی
 خورش مرغ ترش گیلانخورش مرغ ترش شمالی
 خورش مرغ ترش گیلانخورش مرغ ترش شمالی
 خورش مرغ ترش گیلانخورش مرغ ترش شمالی
 خورش مرغ ترش گیلانخورش مرغ ترش شمالی
.

منبع : sofrehkhune.com

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
خورش مرغ ترش گیلان
4.3 (86%) 58 رای