آکاایران: خورش آلو زرشک با مرغ

 خورش آلو زرشک با مرغ خورش آلو زرشک با مرغ

آکاایران: خورش آلو زرشک با مرغ


مواد لازم :
مرغ 4 تکه
پیاز متوسط دو عدد
آلو بخارا 300 گرم
زرشک یک پیمانه
رب گوجه فرنگی دوق غ
شکر به مقدار لازم
زعفران دم کرده دو الی 3 ق غ
نمک وفلفل و ادویه خورش و دارچین
آبلیمون ترش

طرز تهیه : ابتدا پیاز را تفت میدهیم .بعد ه مرغ را تفت داده و آلو و زرشک را اضافه میکنیم . سپس ادویه ، شکر ، رب گوجه و زعفران را اضافه کرده و سپس آب میریزیم و میزاریم تا به جوش آید و با حرارت ملایم ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزد .نمک و فلفل و آب لیموترش را هم اندازه میکنیم و در ظرف مناسب کشیده و با پلو سرو میکنیم . آلو را باید به ترتیب ۱۵ دقیقه و زرشک ۵ دقیقه آخر طبخ اضافه کنیم .دستور از نیلوفر و عکس از رویا
نکات : آلو بخارا رو ۲ ساعت میزاریم خیس بخوره . آلو لعاب خوشمزه ای به خورش میدهد اما زرشک را ۵ دقیقه آخر اضافه کنید که رنگ زرشک تغییر نکند . شکر در این خورش به دلخواه است اگر اضافه نکنین خورش ترشی خواهیم داشت .

یک مرغ خوشمزه و خوش عطر

ادویه مخلوط خورشی

یک مرغ خوشمزه

تهیه یک مرغ خوشمزه برای پلو ها

 

 خورش آلو زرشک با مرغ خورش آلو زرشک با مرغ
 خورش آلو زرشک با مرغ خورش آلو زرشک با مرغ
 خورش آلو زرشک با مرغ خورش آلو زرشک با مرغ
 خورش آلو زرشک با مرغ خورش آلو زرشک با مرغ
 خورش آلو زرشک با مرغ خورش آلو زرشک با مرغ
 خورش آلو زرشک با مرغ خورش آلو زرشک با مرغ
 خورش آلو زرشک با مرغ خورش آلو زرشک با مرغ
.

منبع : sofrehkhune.com

گردآوری توسط بخش انواع خورشت ، خورش ، قلیه سایت آکا
خورش آلو زرشک با مرغ
4.3 (86%) 58 رای