پخت کتلت مرغ | طرز تهیه کتلت مرغ

کتلت مرغ با سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین کتلت ها است که کنار گوجه فرنگی و خیار شور غذای نانی بسیار لذیذ است

از شما دعوت میکنیم کتلت مرغ با نخود فرنگی را هم ملاحضه کنید

مواد لازم کتلت مرغ :

طرز تهیه کتلت مرغ :

*. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده.

*. با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم.

*. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را هم رنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده.

*. نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم و کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده.

*. از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم.

*. در روغن سرخ می کنیم و آنها را در دیس می چینیم.

خواص سیب زمینی  :

*. اصولا عملکرد مناسب مغز به ذخیره اکسیژن، سطح گلوکز، منیزیم، برخی از اعضای ویتامین‌ ب کمپلکس و برخی هورمون‌ها مانند اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب مانند اسیدهای چرب امگا 3 بستگی دارد و سیب‌زمینی نه تنها حاوی تمام این خواص است بلکه دارای ترکیبات دیگری مانند روی و فسفر نیز هست که برای مغز مفیدند.

گرداوری : اختصاصی پرتال آکا ایران