مربای هویج با پوست پرتقال

 

 

مواد لازم برای تهیه مربا هویج :

 

 

شکر سه کاسه ماست خوری 100 گرم / 400 کالری
لیمو ترش یک عدد 100 گرم / 42 کالری
خلال بادام دو قاشق غذاخوری 100 گرم / 612 کالری
گلاب نصف فنجان یا شش قاشق غذاخوری نامشخص
پودر ژله پرتقال یا لیمو دو قاشق غذاخوری 100 گرم / 60 کالری
هویج رنده شده چهار قاشق غذاخوری 100 گرم / 30 کالری

 

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه 6 الی 7 کاسه ماست خوری از ” مربا هویج“ خواهیم داشت.

 

یک عدد لیمو ترش تازه (یا دو قاشق غذاخوری آب لیمو)، دو قاشق غذاخوری پودر ژله پرتقال یا لیمو معادل 25 گرم (تقریباً معادل یک چهارم بسته پودر ژله)

 

 

مربای هویج خوش رنگ

 

 

 مربای هویج به شکل گل

 

 

سه کاسه ماست خوری شکر (معادل 750 گرم)، چهار کاسه ماست خوری سر پر هویج رنده شده (معادل 750 گرم)

 

 

مربای هویج

 

 

انواع مربا کمپوت مارمالاد

 

 

دو قاشق غذاخوری خلال پسته (معادل 20 گرم)، دو قاشق غذاخوری خلال بادام (جمعاً معادل 20 گرم)

 

مربای هویج به شکل رز

 

 

مربای هویج خوشمزه

 

 

نصف فنجان گلاب یا 6 قاشق غذاخوری گلاب (معادل 60 گرم)

 

 

مربای هویج به شکل گل رز

 

 

روش تهیه مربا هویج :

750 گرم هویج را با دنده ریز رنده کرده تا حدود 4 کاسه ماست خوری هویج رنده شده به دست آوریم. سپس آن را همراه سه کاسه شکر و نصف کاسه آب در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید.

 

 

مربای هویج بشکل گل

 

 

کف روی مربا را گرفته، دور می ریزیم و مربا را حدود 20 الی 30 دقیقه با شعله متوسط می پزیم. در حین پخت در قابلمه را می گذاریم. سپس دو قاشق غذاخوری پودر ژله پرتقال یا لیمو اضافه کرده، هم می زنیم و شش قاشق گلاب و آب یک عدد لیمو ترش تازه را اضافه کرده، شعله را خاموش می کنیم.

 

 

مربای هویج با پوست پرتقال

 

 

دو قاشق غذاخوری خلال پسته و دو قاشق غذاخوری خلال بادام اضافه کرده، هم می زنیم تا مربا آماده شود. بعد از سرد شدن، مربا را در ظرف در بسته کشیده، در یخچال قرار می دهیم تا آماده پذیرایی شود.

 

 

مربای هویج با پوست پرتقال



مربای هویج به شکل گل

 

 

خواص هویج :

 

ویتامین A همچنین برای ماداران باردار و جنین خیلی مهم است. (البته خانم‏های باردار درمورد مصرف آب هویج باید با پزشک خود مشورت کنند، زیرا دریافت اضافی ویتامین A ممکن است باعث بروز ناهنجاری های جنینی شود.)هر چند که ویتامین A برای حفظ سلامت بدن خیلی ضروری است، ولی باید در حد متعادل مصرف شود، زیرا مصرف مقادیر زیاد ویتامین A باعث مسمومیت کبدی و سایر مشکلات سلامتی می‏شود.

 

 

اختصاصی آکاایران

 

 

گردآوری توسط بخش انواع مربا کمپوت مارمالاد سایت آکا
طرز تهیه مربای هویج تصویری
4.4 (88%) 29 رای