آکاایران: طرز تهیه مرغانه پلا


آکاایران: طرز تهیه:


ابتدا تخم مرغ ها را آبپز کرده و بعد از طبخ رنده کنید.مقداری مغز گردو را در حدود 5عدد اسیاب کرده و کمی دیگر را خرد کنید.برنج را با مقداری نمک و کره به صورت کته دم کنید و سعی کنید کمی نرم تر از حد معمول ان را طبخ کنید.بعد از طبخ برنج را با تخم مرغ آبپز شده و پنیر رنده شده و گردو اسیاب شده مخلوط کرده و به شکل گلوله های کوفته ای در آورید و رویش را گردوی خرد شده بریزید.
روش تهیه



نکات:


1)این غذا جزو غذاهای محلی گیلان است.
2)اگر دوست دارید به موادتان مقداری نعنا خشک هم اضافه کنید.
3)این غذا را هم به صورت غذای اصلی و هم پیش غذا و هم میان وعده میتوانید سرو کنید.
نوش جان


.

منبع :