آکاایران: سـالاد لوبیـا چیـتی

 سـالاد لوبیـا چیـتی سـالاد لوبیـا چیـتی

آکاایران: سـالاد لوبیـا چیـتی

نام مدرس
لیلا اکبری-کارشناس آشپزی و شیرینی پزی
مواد لازم
مواد لازم برای شش نفر

لوبیا چیتی: یک پیمانه
فلفل دلمه ای نگـینی خرد شده: یک پیمانه
گوجـه فرنگی نگـینی خرد شده: سه عـدد
جعفری خرد شده: 1/4 پیمانه
تخم مرغ پخـته و خرد شـده: سه عدد
پیـازچه خرد شده: پنج شاخه
آبلیمو: نصف پیمانه
روغن زیتون: نصف پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه

در ظرفی نمک، فلفل، آبلیمو و روغن زیتون را مخلوط کرده، سپس لوبیا چیتی را که از شب قبل خیس کرده و پخته‌ایم، به مواد بالا افزوده، به ترتیب فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی، پیازچه، مقداری جعفری و تخم‌مرغ‌ها را هم اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط می‌کنیم. بعد در ظرف دلخواه کشیده، دو تا سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا طعم مواد با هم مخلوط شود. برای تزیین از جعفری و گوجه‌فرنگی استفاده می‌کنیم.


نکات
مجله شماره 172-173 صفحه 32
.

منبع : new.ksabz.net

سـالاد لوبیـا چیـتی
4 (68%) 45 رای