مواد لازم لازانیا چیکن کرم

روش تهیه لازانیا چیکن کرم


مواد لازم لازانیا چیکن کرم  :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
سس اسپاگتی 750 گرم 100 گرم / 64 کالری
پنیر موزارلا خرد شده ۲ فنجان 100 گرم / 289 کالری
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم 100 گرم / 439 کالری
آب جوش 1/4 فنجان 100 گرم / 0 کالری
عصاره آب مرغ 1 حبه نامشخص
سینه مرغ بدون استخوان ۳ عدد 100 گرم / 200 کالری
لازانیا ۶ ورق خام ۶ عدد 100 گرم / 300 کالری

 

طرز تهیه لازانیا چیکن کرم :

*. یک قابلمه بزرگ آب و نمک را به آرامی به جوش آورید. ورقه های لازانیا را برای ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. سپس خارج کرده و با آب سرد شستشو دهید و آن ها را کنار بگذارید. در همین حال،مرغ را در ماهی تابه با آب و پیاز به اندازه کافی بپزید و برای ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که دیگر صورتی نباشد(کاملا پخته شود) بجوشانید،سپس از تابه خارج کنید.

*. فر را از قبل تا دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. ۱ حبه عصاره مرغ را در آب داغ حل کنید. در یک کاسه بزرگ مرغ، عصاره آب مرغ،پنیر خامه ای و ۱ فنجان پنیر موزارلا را مخلوط کنید. ۳/۱ از سس اسپاگتی را در ته ظرف بپوشانید.

*. روی آن را با مخلوط مرغ و ۳ رشته لازانیا پوشش داده و دوباره با سس اسپاگتی باقی مانده بپوشانید و کم کم پنیر موزارلا باقی مانده را روی آن بریزید. در فر که از قبل گرم کرده اید بگذارید برای ۴۵ دقیقه بپزید. سس اسپاگتی (بدون گوشت_پیاز،رب،فلفل،آب و گوجه فرنگی).

 

خواص مرغ :

*. مرغ فقط منبع غنی از ویتامین B3 نیست، بلکه منبع خوبی از ویتامین B6  نیز می‏ باشد. این ترکیب خوب ویتامینی B ، مرغ را به عنوان یک غذای مفید برای تامین انرژی سوخت و ساز (متابولیسم) بدن معرفی می‏ کند، زیرا این دو ویتامین ‏در واکنش های سوخت و ساز بدن نقش دارند. هر دوی این ویتامین‏های گروه B برای تولید انرژی مهم هستند.

*. علاوه بر عملکرد نیاسین در DNA، این ویتامین برای تبدیل پروتئین‏ ها، چربی‏ ها و کربوهیدرات‏ های بدن به انرژی، ضروری و لازم می‏ باشد.نیاسین به کنترل قند خون کمک می ‏کند و فعالیت هورمون انسولین را تنظیم می ‏کند.

*. ویتامین B6 برای تجزیه و ترکیب کربوهیدرات‏های بدن (قند و نشاسته) ضروری می ‏باشد، مخصوصاً برای تجزیه گلیکوژن (فرم ذخیره ای قندها در سلول‏ های ماهیچه ‏ای و کبد).120 گرم گوشت مرغ حدود 32 درصد از نیاز ما به ویتامین B6 را برطرف می ‏سازد.

 

اختصاصی آکاایران

 

طرز تهیه لازانیا چیکن کرم (مرغ کرم دار)
4 (68%) 26 رای