روش تهیه

آکاایران: طرز تهیه سالاد انگلیسی با سس جگر


آکاایران: طرز تهیه:


ابتدا نان را برش زده و ورقه ای کنید . دو طرف آن را کمی گریل کنید. پنیر چدار را در یک کاسه رنده کرده و با ماست ، خردل ، سس ورستر و کمی سس فلفل مخلوط کرده و روی نان ها پخش کنید . نان ها را دوباره گریل کرده و در طبقه وسط فر برشته کنید . پیازو خیار و هویج را ورقه کنید . در یک کاسه بریزید و لیمو و روغن زیتون را روی آن داده و نمک و فلفل بپاشید ، جعفری خرد شده را روی آن بریزید .۲ قاشق غذاخوری روغن در تابه داغ کرده و ژامبون های خرد شده و جگر مرغ را ۸ دقیقه در آن سرخ کنید . نمک و فلفل پاشیده و سرکه را اضافه کنید . جگرها را آنقدر روی شعله ملایم بپزید تا سس غلیظ شود ، سپس از روی شعله برداشته و ماست را داخل آن بریزید .سپس برگ های خرد شده کاهو و جوانه گندم را با پیاز ، خیار و هویج مخلوط کرده و سرکه بالزامیک را روی آن بریزید . پنیر فتا را خرد کرده و روی سالاد بدهید . نان های برشته را با سالاد سرو کرده و سس جگر را کنار آن بگذارید .


نکات:


1)اگر به سس ورستر دسترسی ندارید از سس قرمز استفاده کنید.
2)به جای همه سرکه های نامبرده شده میتوانید از سرکه سیب هم استفاده کنید.
3)هر یک از مواد را که دوست ندارید حذف کرده و به جای آن جگر یا سایر مواد دلخواه را زیاد کنید.
نوش جان


.

منبع :

 آموزش

طرز تهیه سالاد انگلیسی با سس جگر
4.1 (82%) 26 رای