آکاایران: وبسایت آشپزباشی: تهیه این سالاد خیلی راحته و حتی می تونید اون رو به شکل های مختلفی درست کنید. مثلا به جای زردآلو از میوه های تابستونی دیگه مثل هلو، شلیل یا انبه استفاده کنید. همین طور می تونید از هر پنیری که دم دست دارید استفاده کنید و یا حتی پنیر رو حذف کنید. مقدار مواد سالاد به خودتون بستگی داره. اگه تهیه این سس براتون سخته ترکیب روغن زیتون و سرکه بالزامیک به تنهایی هم خوبه.
 
  مواد لازم:
 
  •      روغن زیتون به میزان لازم
  •     سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذاخوری
  •     آب ۱ قاشق چای خوری
  •     آبلیمو ۱ قاشق چای خوری
  •     عسل ۱ قاشق چای خوری
  •     سس خردل ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     پودر سیر ۱/۴ قاشق چای خوری
  •     نمک به میزان لازم
  •     فلفل سیاه به میزان لازم
  •     زردآلو به میزان لازم
  •     سبزیهای معطر ۱ مشت
  •     پنیر موتزارلا به میزان لازم
  •     ژامبون به میزان لازم
  •     ریحان به میزان لازم
  •  
 
سالاد زردآلو کبابی با موتزارلا و ژامبون - سالاد زرد الو،سالاد،سالاد ژامبون،طرز تهیه سالاد

آکاایران: سالاد زردآلو کبابی با موتزارلا و ژامبون

 
آماده کردن مواد برای تهیه سالاد زردآلو کبابی با موتزارلا و ژامبون:
۱- زردآلوها رو نصف کرده و هسته هاشون رو جدا کنید.
طرز تهیه:

  1.  برای تهیه سس سالاد، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون رو با سرکه بالزامیک، آب، آبلیمو، عسل، سس خردل، پودر سیر، یک چهارم قاشق چای خوری نمک و یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید.

  2. ماهیتابه گریل رو روی حرارت بالا گرم کنید. زردآلوها رو در کاسه ای بریزید و کمی روغن زیتون به اون ها اضافه کنید. اون ها رو برای چند دقیقه تا کبابی بشن، از سمت برش خورده گریل کنید.

 3. سبزی ها رو در بشقاب بچینید. پنیرها رو تکه تکه کنید و در چند نقطه بشقاب بذارید. برش های ژامبون و زردآلوهای کبابی رو هم روی سالاد بچینید. برای سرو، برگ های ریحان و سس رو روی سالاد بریزید و اون رو میل کنید.
.

منبع : bartarinha.ir

سالاد زردآلو کبابی با موتزارلا و ژامبون -
4.1 (82%) 26 رای