آکاایران: تایلندی ها یک نوع سالاد مرغ متفاوت و خوشمزه ای درست می کنند که برای تهیه این سالاد یک نوع سس مخصوصی درست می کنند که طعم سالاد را متفاوت می کند. این سالاد را شما هم می توانید در منزل به عنوان یک شام سبک و خوشمزه درست کنید. تایلندی ها یک نوع سالاد مرغ متفاوت و خوشمزه ای درست می کنند که برای تهیه این سالاد یک نوع سس مخصوصی درست می کنند که طعم سالاد را متفاوت می کند.در این مقاله از مجموعه مقالات آشپزی آکاایران, تصمیم داریم طرز تهیه سالاد خوشمزه مرغ و پاستای تایلندی را آموزش دهیم . امیدواریم از تهیه و خوردن این سالاد خوشمزه لذت ببرید.

سالاد مرغ و پاستا

 مواد لازم برای تهیه سس 

  • 3 /1 پیمانه کره بادام زمینی
  • 1 عدد لیمو ترش تازه
  • 2 ق چ روغن کنجد
  • 2 ق س سرکه برنج یا سیب
  • 3 ق س سویا سس
  • 2 عدد حبه سیر (رنده شود)
  • 1 ق س زنجبیل رنده شده
  •  به مقدار لازم نمک و فلفل
  • 2 /1 تا 4 /1 پیمانه روغن گیاهی
  • 1 ق چ سس فلفل

مواد لازم برای سالاد مرغ  و پاستای تایلندی

  • 2 عدد :سینه مرغ درشت
  • 2 /1 :پیمانه سس تریاکی
  • 1  ق س :روغن زیتون
  • 200 گرم :پاستای رشته ای
  • 2 پیمانه :کلم خرد شده
  • 2 پیمانه :کاهوی خرد شده
  • 2 پیمانه :کلم قرمز خرد شده
  • 2 عدد :فلفل دلمه ای رنگی
  • 1 عدد :هویج درشت
  • 2 /1 :یک خیار متوسط
  • 4 /1 :یک عدد پیاز قرمز
  • 2 /1 :پیمانه بادام زمینی بوداده شده
  • به مقدار لازم روغن زیتون مخصوص سرخ کردن

ابتدا سینه مرغ را خرد کنید و به همراه سس تریاکی داخل یک ظرف در بسته بریزید و برای نیم ساعت درون یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود و مقداری آب و نمک را داخل قابلمه ای ریخته و روی شعله بگذارید تا جوش بیاید.

در این فاصله به سراغ سبزیجات بروید و آنها را خرد کنید و کنار بگذارید به سراغ پاستا بروید و آنها را داخل قابلمه آب در حال جوش بریزید و اجازه دهید 12 دقیقه جوش بخورد ، سپس پاستا را آبکش کنید و بگذارید آبش برود.

حالا سراغ مرغ ها بروید و آنها را از یخچال بیرون بیاورید و با مقداری روغن زیتون بگذارید تا بپزد ، یک ظرف گود انتخاب کنید و پاستا را به همراه روغن گیاهی داخل آن بریزید.

مرغ ، بادام زمینی و سبزیجات خرد شده را به پاستا اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط نمایید و مواد سس را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود، سس بدست آمده را روی سالاد بریزید و سرو نمایید.

  
پاستای تایلندی

نکات تکمیلی در مورد سالاد مرغ و پاستا

سالاد مرغ و پاستا جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
سالاد مرغ و پاستا را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

 

آموزش درست کردن سالاد خوشمزه مرغ و پاستای تایلندی
4.1 (82%) 26 رای