آکاایران: پیاز را با کمى کره و روغن زیتون تفت می دهیم،مراقب باشیم که حرارت کم باشد و رنگ پیاز تغییر نکند،
در غیر این صورت سس ما تیره و بد رنگ می شود.
زعفران را اضافه میکنیم.
آرد راریخته و کمى دیگر تفت میدهیم.
آب را هم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود و گلوله اى نداشته باشد.
آب نارنج ،رندهء پوست لیمو ،فلفل و نمک را هم ریخته و حرارت را خاموش میکنیم.
در آخر خامه را ریخته و هم میزنیم تا یکدست و یکنواخت شود.
این سس مناسب خوراک های دریایی می باشد...مثل ماهی سالمون
سس نارنج و زعفران ما آماده ست،نوش جان!
روش تهیه

آکاایران: طرز تهیه سس نارنج و زعفران



.

منبع :

 آموزش

طرز تهیه سس نارنج و زعفران
4.1 (82%) 74 رای