طرز تهیه آش ترش زنجان

طرز تهیه اش ترش گیلان

 

مناسب فصل : تابستان

آماده سازی : 15 دقیقه 

پخت : 15 دقیقه 

 

مواد لازم آش ترش  12 نفر :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
نخود نصف پیمانه 100 گرم / 1 کالری
لوبیا چیتی نصف پیمانه 100 گرم / 327 کالری
عدس نصف پیمانه 100 گرم / 340 کالری
برنج نیم دانه 1 پیمانه 100 گرم / 360 کالری
پیاز داغ به میزان لازم 100 گرم / 164 کالری
سیر داغ به میزان لازم 100 گرم / 120 کالری
سبزی آش 500 گرم نامشخص
رب انار 2 قاشق غذا خوری نامشخص

 

طرز تهیه آش ترش  :

*. آکاایران : سبزی ها را شسته و خرد میکنیم.حبوبات را جداگانه میپزیم.

*. برنج را از قبل خیس میکنیم و در قابلمه با آب می جوشانیم.

*. وقتی برنج جوش خورد حبوبات را اضافه میکنیم.و بعد سبزی را اضافه میکنیم.

*. رب انار را با شکر و کمی آب حل مکنیمو به آش اضافه میکنیم.

*. کمی از پیاز داغ و سیر داغ را داخل آش میریزیم و بقیه برای تزیین استفاده می شود.

 

خواص انار :

*. جوشانده پوست درخت انار نیز اثر ضد کرم درد .

*. برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار و یا جوشانده برگهای انار استفاده کنند .

*. خانم هایی که عادت ماهیانه شان منظم نیست می توانند از جوشانده برگهای انار استفاده کنند.

*. برگهای له شده انار را اگر روی پوست بگذارید خارش را از بین می برد .

 

اختصاصی آکاایران

 

.
دستور تهیه آش ترش
4.4 (88%) 64 رای