آکاایران: ســوپ کـشک

 ســوپ کـشک ســوپ کـشک

آکاایران: ســوپ کـشک

نام مدرس
مریم السادات امام -کارشناس آشپزی وشیرینی پزی
مواد لازم
مواد لازم برای چهار نفر
گوشت مرغ: 250 گرم
ورمیشل: یک پیمانه
نخودفرنگی: یک پیمانه
هویج: دو عدد
کشک: دو پیمــانه
پیاز: یک عدد
نمک و زردچوبه: به میزان لازم
کره: به میزان لازم
طرز تهیه

گوشت مرغ را خرد کرده، با زردچوبه، نمک، پیاز خرد شده و آب مخلوط کرده، روی حرارت می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم تا نیم‌پز شود، سپس هویج‌های ریز خرد شده را اضافه می‌کنیم. وقتی که کاملا پخته شد ورمیشل، نخودفرنگی و کشک را اضافه کرده و می‌گذاریم تا جا بیفتد. بعد از نرم شدن ورمیشل، سوپ آماده است و می‌توانیم کره آب شده را روی آن ریخته و سرو کنیم.


نکات
مجله شماره238و239صفحه28
.

منبع : new.ksabz.net

ســوپ کـشک
4 (66%) 64 رای