کمی روغن را در ماهیتابه گرم کنید. قارچ خرد شده و پیاز را به مدت ۵دقیقه تفت دهید

آکاایران: دستور تهیه سوپ قارچ، اسفناج و برنج

آکاایران: مواد لازم:


قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم


پیاز خرد شده: نصف پیمانه


سیر رنده شده: ۲قاشق مرباخوری


سس سویا: ۲قاشق مرباخوری


جعفری خرد شده: یک قاشق مرباخوری


آب مرغ: ۲ پیمانه


اسفناج: نیم کیلوگرم


برنج: نصف پیمانه


رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری


نمک و فلفل: به اندازه کافی


روغن زیتون: یک قاشق مرباخوری


طرز تهیه:


کمی روغن را در ماهیتابه گرم کنید. قارچ خرد شده و پیاز را به مدت ۵دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.


آب مرغ و برنج را اضافه کنید تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به آرامی بپزد تا برنج نرم شود.


اسفناج خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و بگذارید سوپ ۲تا۳ دقیقه بیشتر بپزد.


اسفناج، سس سویا، فلفل و در صورت نیاز نمک نیز اضافه کنید.


قبل از سرو کردن، جعفری را به سوپ اضافه کنید.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی آکا ایران
.

منبع :

طرز تهیه سوپ قارچ، اسفناج و برنج و مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ، اسفناج و برنج

دستور تهیه سوپ قارچ، اسفناج و برنج
4 (66%) 64 رای